Catégorie : Analyse ingrédients

Lait : faut-il en consommer ? Bienfaits, limites et alternatives pour un choix éclairé

verre de lait posé sur mur fond vert

Dans cet article, lorsque j’évoque “lait”, il faut entendre la définition suivante – selon “Le Petit Robert” cuvée millésimée 1977 (c’est celui est tombé sous mes pattes, une excellente année en fait!) : liquide blanc, opaque, très nutritif (riche en graisses émulsionnées) sécrété par les glandes mammaires des femelles des mammifères, servant à l’alimentation naturelle, …

Le sucre: 5 “bienfaits” pour saboter sa santé en douceur

sucre-bobons-sucette-tête_de_mort

Ah, le sucre. Ce grand ami du quotidien. Il est forrrrrmidable. Fo-ormidable. Vraiment!Je ne me permets de vous en parler ici sur ce blog que dans un seul et unique but: vous en détacher! Ce petit génie blanc, parfois brun, parfois caché, toujours prêt à nous offrir une joie éclair, une énergie fulgurante… et, avec …

9 aliments riches en micronutriments à toujours avoir chez soi

chiffre 9 sur fond vert - 9 aliments à avoir dans ses placards

On peut compliquer la nutrition à l’infini en ajoutant des règles-calculs-restrictions compliquées et en même temps, dans la vraie vie, ce qui change tout, ce sont souvent quelques bons réflexes et des placards bien pensés. Avec les bons aliments sous la main, on cesse de dépendre du “je verrai bien ce soir” — ce moment …

Glace moka “fabrication artisanale” : que vaut vraiment la composition de ce pot pour les enfants ?

Cet article analyse une glace moka artisanale présentée comme locale et simple, mais sa composition révèle un produit ultra-transformé avec de nombreux additifs et sucres. Je souligne l’importance de lire les étiquettes pour faire des choix éclairés, notamment pour les enfants, afin de privilégier des aliments plus sains et moins chargés d’additifs.